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在炎炎夏日，人們對美食的追求也如同對涼爽的渴望一般強烈。其中，涼皮、涼粉和腸粉這三道美食尤為受到大眾的青睞。然而，大家一定要警惕這些食物中隱藏的“致命殺手”—米酵菌酸。米酵菌酸，化學(xué)名為：3-羧甲基-17-甲氧基-6，18，21-三甲基-3，4，8，12，14，18，20-七烯二酸。我國70年代從酵米面中毒樣品中分離出一種稱為“酵米面黃桿菌”的食物中毒菌，其產(chǎn)生的外毒素-黃桿菌毒素A現(xiàn)證明即為米酵菌酸。圖1米酵菌酸結(jié)構(gòu)式米酵菌酸到底是什么？米酵菌酸是由椰毒假單胞菌屬酵米面亞種...

氣相毛細管柱在氣相色譜分析中扮演著核心角色，它是實現(xiàn)樣品組分分離和檢測的關(guān)鍵部件。一、工作原理氣相毛細管柱是一種空心、細長的管狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)壁涂覆有固定相。在氣相色譜分析中，載氣攜帶樣品通過毛細管柱，樣品組分在固定相與流動相之間發(fā)生相互作用，從而實現(xiàn)分離。根據(jù)樣品組分在固定相上的吸附、溶解等性質(zhì)的差異，不同組分會在不同時間點離開毛細管柱，達到分離的目的。二、核心作用高分辨率分離：具有較高的分辨率，能夠?qū)崿F(xiàn)復(fù)雜樣品中微量組分的有效分離。這是因為在毛細管柱中，樣品組分在固定相與流動相...

CNW氣體采樣袋上海安譜實驗科技股份有限公司Anpel采樣袋方法是一種非常理想的采樣方法，由于其簡便易操作，目前已被廣泛應(yīng)用于汽車內(nèi)飾材料、汽車尾氣、建筑材料以及紡織品行業(yè)等氣體檢測各個領(lǐng)域。采樣袋不僅可以直接采集樣品，同時還可以與其他填充有吸附劑的產(chǎn)品配合使用，比如醛酮DNPH小柱，一起用于富集和濃縮目標物。由于每種目標物的特性存在一定差別，因此需要根據(jù)實際情況選擇合適的采樣袋。安譜實驗可以提供不同材質(zhì)、不同大小的采樣袋，以滿足客戶的使用需求。采樣袋選擇四部曲CNW氣體采樣...

食用油專題(一)食用油和食品接觸材料中礦物油的測定近日，一則重大食品安全事件引發(fā)了社會廣泛關(guān)注。新京報的一則報道《罐車運輸亂象調(diào)查：卸完煤制油直接裝運食用大豆油》揭露了油罐車運輸中的嚴重混裝亂象。據(jù)報道，有罐車司機透露，食品類液體（如糖漿、大豆油等）和化工液體（如煤制油等）的運輸過程中存在混用且不清洗罐體的現(xiàn)象，這已成為罐車運輸行業(yè)內(nèi)的“公開秘密”。食用油是每日餐飲中必然遇到的食品，這樣的污染讓廣大消費者防不勝防。罐車中裝載的煤制油產(chǎn)品主要是煤制白油，其主要化學(xué)成分是C10-...

固相萃取SPE是一種廣泛應(yīng)用于樣品凈化的技術(shù)，它通過利用固體吸附劑與樣品中目標化合物之間的相互作用，實現(xiàn)對目標化合物的選擇性富集和雜質(zhì)去除。為了有效實施固相萃取進行樣品凈化，以下是一些關(guān)鍵步驟和注意事項。一、選擇合適的固相萃取柱選擇合適的固相萃取柱是實施第一步。根據(jù)目標化合物的性質(zhì)，選擇具有高選擇性的吸附劑。常用的固相萃取柱包括硅膠柱、C18柱、離子交換柱等。同時，要考慮柱子的孔徑、粒徑等因素，以確保樣品在柱子中的流動性和分離效果。二、樣品預(yù)處理在進行固相萃取SPE之前，對樣...